盐引，而是换了个说法。

对于洪武年间的盐引制度，朱高煦也是非常熟悉的，毕竟他记忆超群，许多事情都在这几个月禁足看书中记了下来。

明代绝大部分时间施行的盐政制度都是“开中制”，而通常说的‘纳米中盐’的开中法是其中一个主要组成部分。

在明朝前中期，盐法与军需供应中扮演着南粮北运的重要角色。

当今洪武二十七年，大明有二百一十九个县产盐，而产盐区域被朝廷划分出来设置盐场。

这些盐场分别处于六个都转运盐使司和八个盐课提举司管理之下，食盐的生产由专门的灶户负责。

因为制盐方法主要是煎煮和晾晒，所以食盐的品质也因生产方法及产地而有高低。

当下灶户的待遇是比较好的，产盐一引四百斤则给钞二贯，并且优免杂役。

由于待遇好，因此灶户们不仅负责制盐，还有防备贩卖私盐的责任。